Якщо ви любите романтик івам набридли турпоходи в якості хобі, спробуйте фруктовий карвінг! Втім, навіть якщо виінеромантік, апросто незнаєте, чим зайнятися в вільний час, вам теж обов’язково треба прочитати цю статтю. Тому що фруктовий карвінг підійде іфізикам ілірікам.
Насамом справі, що таке карвінг, визнаєте, тільки недогадиваетесь, що так називається це. Пам’ятайте, всоветскіе часи верхи вишукування в цьому сервісі було, коли замовлений салат Олів’є зверху був прикрашений шеф-кухарем красивою трояндочкою ізвареной морквини? Так ось це онсамий, карвінг, іесть. Вперекладі санглійського слово carving означає вирізання тобто.Художня різка пофруктам іовощам. Новпринципі карвінг можна здійснювати полюбому матеріалу, який добре ріжеться. Наприклад, польду (саме вирізанням льодових скульптур підкорив серце своєї коханої герой б. Мюррея зфільму День бабака!) Номыостановимся виключно насъедобных речі.
Європейський або азіатський…
Вважається, що мистецтво карвінгу зародилося ще вдревності вЮго-Східній Азії, потім з’явилося вКитае, аоттуда вже перекочувало в добру Європу. Сьогодні Європейський карвінг відрізняється відазіатського лише матеріалами, які використовують професійні карвінгери. Європейський карвінг задовольняється лише тими фруктами іовощами, які вирощуються вЕвропе (кавуни, дині, буряк, морква, кабачки ІТ.Д.). Як для азіатського карвінгу використовують такі екзотичні фрукти як папайя, соусеп, манго,корінь таро ідр. Також є відмінності іпотехніці різання. Вона буває трьох видів: тайська, китайська іяпонська. Новачкам в цій справі краще спробувати свої сили вкитайской або японській техніці: вони набагато простіше зарахунок того, що візерунки вирізаються за допомогою готових трафаретів іформочек. Итолько коли вже наб’єте руку грунтовно, можете переходити ктайской техніці, яка має на увазі чисте творчість імінімум ТЕХНІЧНИХ помічників.
кому підходить?
кому ізмужчин в якості захоплення найбільш підійде фруктовий карвінг? Винеповерите, нонет такого чоловіка, которомуби карвінг непридатився вжиття. Судіть самі.
По-перше, закоренілі холостяки. Імважно справити хороше враження на дівчину. Кава впостель або келих шампанського вванну це вже банально. Авот якщо після бурхливої ночі обраниця побачить напостелі піднос счаем(можна навіть изпакетика), круасанами (заздалегідь купленими вближайшей кондитерської) і…серцем, вирізаним ізананаса, вона незможе неоцінити всю глибину ваших почуттів, інаверняка загляне навогонек ще нераз…
По-друге, люблячі чоловіки. Щоб сімейний човен нерозбився, дружин іноді корисно дивувати. Особливо, якщо вони наполягають, щоб Вихоть зрідка допомагали погосподарству. Уявіть, як зросте ваш авторитет, якщо на8Марта вивместо традиційної мімози подаруєте своїй благовірній нарцис ізбанана або дзвіночок ізгруші? Ікрасиво, исъесть можна без шкоди для фігури. Яуже мовчу оприємі гостей: Якщо ужени напріготовленіе святкового обіду піде півдня, тоувас наукрашеніе вінегрету трояндочками ізсвекли всього 1год. Зате захоплюватися застіллям гості, як пити дати, будуть нееепривычным салатом, авашим чарівним квіточкою!
По-третє, багатодітні батьки. Так-так, якщо увас одна дитина молодшого шкільного віку, тозанять його дозвілля минимальными втратами для себе і інших ще якось можна. Ночто робити, якщо ви щасливий Татусь двох, атоитроих дітей, даеще іразного статі? Коли Маша просить пограти сней вкукли, аВаня разом зібрати трансформер? Іце час, коли дружинастрого-настрого наказала кеевозвращенію помити посуд (почистити картоплю ІТ.Д.) карвінг прийде навичку: ніщо так несплотіт ваших янголят, як спільне вирізання веселих зайців ізкабачков під девізом Хто краще ібыстрее. (Тільки простежте попередньо, щоб дитячий інструмент не був занадто гострим).
Чому почати?
Якщо ви вирішили стати карвінгером, тозапасіться спеціальною навчальною літературою або запишіться на курси карвінгу, які зараз є повсюдно (с2004 році в Росії існує навіть Академія карвінгу!)
Другий етап придбання спеціальних інструментів. На жаль, звичайний столовий ніж для цього непридатний. Джентльменський набір карвінгера складається ізтайского ножа (свята святих, інструмент№1), нуазетки (ножа-виїмки для вирізання кульок іполусфер), ножа для каннелірованія (тобто, для нанесення борозенок каннелюр), спеціальних ножиць іразнообразних карбовочних ножів (V-образних, квадратних ідр.).
Як івкождом справі, вфруктовом карвінгу є свої маленькі хитрощі. Так, яблука для карвінгу краще не використовувати, тому що вони швидко чорніють насвіту і зберігають свою естетичну привабливість. Фрукти іовощі для карвінгу обов’язково повинні бути чистими, сухими і твердими. Аеслі вирізаний вами шедевр покаким-то причин неїстівні сьогодні, тодля того, щоб онхорошо зберігсядоутра, обприскати його изпульверизатора крижаною водою (або водою слимонным соком иразведенным желатином) ипоставьте вхолодильник.
Увас вже засвербіли руки випробувати таке екзотичне хобі як фруктовий карвінг? Дерзайте! Адже, крім фруктів, є ще твердий сир, гіркий шоколад, халва… Пам’ятайте: фантазія ітерпіння допоможуть перетворити в реальність будь-яку мрію.