Ендокринологія цариця наук. Унее є безліч секретів. Як досягти внутрішньої гОрмонии? Чим дієта відрізняється від правильного харчування? Які продукти приносять користь, а які шкодять? На ці важливі питання відповідає лікар-ендокринолог Юлія Тишова вексклюзивному інтерв’ю.
Досьє. Юлія Олександрівна Тишова. Доцент кафедри ендокринології ФПК МРРУДН. Член Міжнародного товариства з вивчення Здоров’я літніх чоловіків( ISSAM), Європейського товариства ендокринологів (ESE). У2003 році сотличием закінчила Московську медичну академію імені І. М. Сеченова. У2005 році завершила навчання вклінічній ординатурі набазі ендокринологічного Наукового центру (м.Москва). Автор понад 60 наукових праць.
Як всі дороги ведуть врім, так всі проблеми вдієтології, косметології, андрології ведуть вендокринологію. Відчувши такі симптоми, потрібно стукати вкабінет ендокринолога?
Для того щоб людина пішла кендокринологу, треба розуміти, чим займається ендокринологія. Азанімается ендокринологія хворобами залоз внутрішньої секреції, які відповідальні за вироблення гормонів. Це, перш за все, гіпофіз, щитовидна залоза, наднирники, підшлункова залоза іполові залози. Все це ендокринна система людини.
Іеще мизанимается суміжними захворюваннями, які супроводжуються ендокринними порушеннями: ожиріння, цукровий діабет…
Аможно повнешнім ознаками без аналізу крові визначити, що центр проблеми саме ендокринна система людини?
Найголовніший інструмент для цього унас рулетка. Окружність талії 94см іболее це діагноз ожиріння. Значить, потрібно йти до лікаря. Значить, є ендокринні порушення.
Ікак бути?
Правильне харчування іфізичну навантаження ніхто не змінював. Не існує якоїсь дивовижної таблетки, після якої відразу все прийшло в норму. Потязі ми використовуємо три компоненти: дієта, фізична активність інормалізація стану ендокринної системи. Якщо все нормально згормонами, це запорука того, що при дієті іфізіческойнавантаженні буде досягнутий результат. Ми створюємо умови, щоб це працювало. Дуже часто повні пацієнти кажуть, що вони надієте, займаються спортом іпочему-то неможуть схуднути. Це означає, що у них внаслідок ожиріння почалися ендокринні порушення, які необхідно виправити. Втаких випадках можуть допомогти вже тільки доктора.
Що робити для того, щоб максимально довго залишатися здоровими? Коли ще немає ожиріння, як його запобігти? Як піклуватися про ендокринну систему?
Перш за все необхідно правильно харчуватися. Чому виникає ожиріння? Тому, що калорій ворганізм надходить більше, ніж витрачається. Щоб вага зберігати стабільним, потрібно, щоб баланс був правильним: скільки калорій надходило ворганізм, стількоже ітратілось. Тоді вага рости небудет. Це недієта, це ніякі рекомендації жорсткі, це принципи. Людина повинна харчуватися смачно, ситно, рясно, тоді, коли хочеться. Основним сигналом кпріему їжі має бути відчуття голоду, нопрі цьому ондолжен є правильні продукти інеесть неправильні.
цей список продуктів індивідуальний для кожного, Чи є загальні правила?
Це все доступно і підходить для всіх. Людям головне зрозуміти, що корисно, а що ні. Ці принципи треба засвоїти раз інавсегда іпітаться так все життя.
розділимо всі продукти натрі групи:
Перша група правильні продукти іхможно вживати без обмежень. Це овочі, гриби, чай без цукру, мінеральна питна вода, нежирне м’ясо: куряча грудка, індичка, телятина, яловичина. Ці продукти можна вживати в будь-якому вигляді, крім смаженого, без масла, майонезу і сметани.
Продукти другої групи слід вживати в помірній кількості. Це Молочні продукти, крупи, хліб грубого помелу, яйця всі вони потрібні організму, новнебольшіх кількостях. Молоко це непакет, астакан!
Розкрию важливий секрет макаронні вироби, крупи ікартофель повинні бути трохи недоварені, тому що організм повинен витрачати енергію напережевиваніе іпереваріваніе їжі. Це головний принцип.
І, нарешті, продукти третьої групи треба виключити імаксимально обмежити. По-перше, це супи. Про них варто розповісти докладно. Всупах вже максимально все розчинено іподготовлено ктому, щоб відразу всмоктатися іусвоітся. Це нам непотрібно. Супи це післявоєнна культура, вони увійшли вмоду вперіод загального виснаження. Зараз ніде вЕвропе так багато супів неідят, інам потрібновід цього відходити. Супи сучасним людям непотрібні. Також в цій групі вершкове масло, майонез, жирне м’ясо, копченості, ковбасні вироби, сосиски, сардельки, шкіра птиці, консерви, цукерки, тістечка, солодкі напої, кола, алкоголь (солодкі лікери Івіна). Причому, алкоголь перш за все небезпечний тим, чим онзаедается, тому закушувати його треба продуктами тільки з першої групи.
Пацієнти, які освоїли ці принципи, дуже нам вдячні. У них по-справжньому відкрився смак. Зрозумійте, що так харчуватися нетільки корисно, ноеще іочень смачно!
Як выотноситесь квегетарианству?
Янестороннік вегетаріанства, адже вмясе є незамінні амінокислоти, інирибой, німолочнимі продуктами ніяк їх не можна замінити. Для чоловіків це нетак серйозно, як для жінок, тому що вже є періоди вагітності, годування.
ащо вигадаєте про це?
БАДи це, що не є лікарським засобом, непрошло відповідних клінічних випробувань. Було лише показано відсутність якогось глобального шкоди. БАДи в кращому випадку недіють ніяк, тих же випадків, коли вони діють негативно, сподіваюся, зараз стає все менше і менше. Ноесть препарати, зареєстровані як БАДи, сабсолютно прозорим складом, які можуть використовуватися внашей сучасній медицині. Все залежить відпрепарату. Самому собі краще їх приймати, аобов’язково проконсультуватися з лікарем.
ендокринна система людини. Корисна порада
Івзаключеніе, дайте нам просту пораду, щодня дотримуючись який, можна досягти внутрішньої гормонії?
Сьогодні немає нічого страшнішого за ожиріння. Це дійсно так. Ожиріння є фактором ризику гіпертонії, діабету, підвищеного складу холестерину, судинних захворювань, ризику ранньої підвищеної смертності, фактором ризику онкологічних захворювань. Івцелом цей стан досить важкий. Уникнути всього цього просто: є корисніпродукти інеесть шкідливі, ходити пішки 30-40 хвилин на день. Іособенно хочу зробити акцент намайонезе. Майонез необхідно повністю виключити звідусіль. Нічого імнеприправляти, салати смайонезом неесть. Легкий він, нелегкий, найогурте це все рекламні ходи.90% ожиріння Росії майонезного типу!!! Так що цей продукт нам абсолютно невідповідний!