Чоловіки теж хочуть бути стрункими ідолго залишатися молодими, щоб бути затребуваними уженщін, які вХХІ столітті буквально збожеволіли навсевозможних дієтах. Новотлічіе отлегкомисленних осіб жіночої статі, кидаються наекзотіку (на зразок шоколадної дієти), чоловіки все частіше вважають за краще дієту наших предків (онаже дієта кам’яного віку, палеолітична дієта). Ізназванія вже зрозуміло, що суть еекрайне проста: можна їсти толькото, що людина могла вільно дістати в кам’яному столітті інезмоги є все, що придумали потім…
що їли стародавні люди?
Засновником цієї оригінальної дієти вважається професор Державного Університету Колорадо Лоран Кордейн. Одного разу онзацікавився, чому люди, що жили впалеоліті, хоч іуміралі рано внаслідок низької якості життя, нопрі цьому нестрадалі оттакіх захворювань, які визнані бичем XXI століття (цукровий діабет, ожиріння, серцева недостатність, атеросклероз ІТ.Д.). Онпришел квиводу, що вся справавздоровому харчуванні того часу, адже стародавні люди харчувалися, восновному, шляхом збиральництва йохоти. Причому через недосконалість зброї вони немогли багато ічасто добувати м’ясо або рибу, а основу іхраціона становило щось інше. Чтоже? По-перше, найрізноманітніші овочі, фрукти, трави ікоренья. В них містяться фітонутрієнти іантіоксіданти, що захищають організм отмногіх серйозних недуг, включаючи онкологію.
По-друге, дичина (м’ясо диких тварин іптіц), яка набагато корисніше сучасної свинини або яловичини, тому що еемясо більш сухе ісодержіт корисні жири омега-3.
По-третє, дикий мед як джерело глюкози натурального походження (знайти його вдавалося далеко не кожен день, неговорячи вже про запас, отже вилоупотребіть солоденьким було складно).
Нарешті, співвідношення тваринної їжі іклетчатки (грубих волокон, що надходять впищу изнеобработанных овочів іфруктов) було впользу останньої (до100г всутки, втовремя як сучасна людина ледь з’їдає 30г)
йдемо ввотказ!
Дієта первісної людини невипадково вважається дієтою для справжніх чоловіків (наприклад, ееуже давно строго дотримується зірка Голлівуду Роберт деніро, що знаходиться вотличной формі). Дотримуватися еенетрудно: ненадо болісно підраховувати калорії, досить просто згадати, могли їсти ваш далекий предок таку їжу впещере або навряд чи знайшов щось подібне влесу? Ось далеко неповний список того, що під суворою забороною:
- сіль (ееели зовсім трохи, т.к. добути могли послучаю ивнебольшом кількості);
- будь-які напівфабрикати (консерви, ковбаси, чіпси, соуси ІТ.п.);
- цукор иего похідні (включаючи шоколад);
- хліб іхлебобулочні вироби (пшеницю ще невідробляли);
- вершкове масло іпрочіе насичені жири;
- сир ідр. насичені молочні жири;
- міцний алкоголь (пиво або легке вино шляхом бродіння фруктів вже могло бути, носпірт винайшли набагато пізніше!)
Насамом справі, відмовитися отвсех цих шкідливостей, винайдених людством, нетак ужісложно. Наприклад, красуні-актрисі Елізабет Херлі (зірці фільму засліплений бажаннями) вдається легко розлучатися з кілограмами за допомогою палеолітичної дієти. Вмоєм чорному списку виявилися сіль, цукор, молочні продукти, каші, картопля, зізналася вона. – Спочатку було важко, але результат того вартий.
Готуємо як первісні
Як недоречно зголодніти при такій дієті, запитаєте ви? Дуже навіть легко, якщо готувати різноманітні альтернативні страви, непоступливі поситності м’яса ірибі. Повірте, це ще ивкусно!
Гливи з зеленою квасолею. Знадобиться: 300г зеленої стручкової квасолі, 300г глив, 100г волоських горіхів, 1ст.ложка тертого кореня свіжого імбиру, 3зубчика часнику, 1красний перець чилі, 3ст.л. рослинного масла. Стручки квасолі розріжте навпіл, авешенки наріжте смужками. Подрібніть імбир, часник ічілі (видаливши з останнього насіння іперегородки). Розігрійте в духовці (або казані) масло, покладіть імбир, часник ічілі, додайте квасолю, ачерез кілька хвилин гливи іполстакана води. Гасіть насильному вогні, постійно помішуючи, поки вода не випарується, афасоль нестане м’якою. При подачі посипте подрібненими волоськими горіхами.
Боби спомидорами. Знадобиться: 2стакана бобів, 5луковіц, 4большіх помідора, 200г пастроми іздічі (оленина, лосятина ІТ.п.), 8зубчіков часнику, зелень повкусу. Відваріть боби, додайте підсмажений намаслі ріпчасту цибулю інарізані кубиками помідори. Трохи протушкувати під кришкою, апотом додайте подрібнений часник, зелень і дрібно нарізану пасту.
отже, регулярно дотримуючись дієти первісної людини, висможете нетільки позбутися від зайвої ваги, ноідобавіть собі бадьорості івинослівості.