“ майстер-клас їжа! такими оголошеннями рясніє іінтернет, іколонки реклами в глянцевому журналі. Звичайно, заманливо стати кухарем-профі за2занятия, нокак неошибиться свыбором?..
Вмире кулінарних майстер-класів…
У тому, що в усьому світі виходять найкращі кухарі, вже нікого переконувати не варто. Досить подивитися популярні кулінарні шоу на різних телеканалах або попросити вийти шеф-кухаря, вечеряючи закоханим кафе (звичайно, це навряд чи буде дама 90-60-90 вкокетлівой наколці набабетте, аскорее вмеру вгодованийчоловік). Що робити, якщо ви прагнете влитися в різні ряди? Ні, непрацювати, атак… для себе?.. Наприклад, щоб здивувати кохану дівчину своїми кулінарними здібностями, раз інавсегда розвінчавши образливий міф про те, що мужики тільки яєчню собі можуть зробити. Тоді кулінарні майстер-класи це те, що вам потрібно.
Кому ще таке оригінальне проведення часу піде напользу? Перш за все, це прекрасна можливість для тих, хто вже вміє готувати(цілком пристойне хобі для сучасного чоловіка!), нохочет підняти свої навички наболее високий рівень вчем-то одному (наприклад, вприготовлении шашлику). Нуї, само собою, для дилетантів вобласті приготування їжі це прекрасна можливістьнавчитися ініоткого незалежеть вбудущем вплані годівлі. Наприклад, якщо ви переконаний холостяк (івам вже набридло методом проб і помилок намагатися приготувати щось новеньке, керуючись рецептами змудреної куховарської книги) або, о, жах! винедавно пережили розлучення ітеперь, звикнувши до проблем іпірогам, почуваєте себе як вгороді після навали мародерів…
Отже, вперед! Для початку розберемося, якими бувають ці самі кулінарні майстер-класи:
- для початківців кулінарів (прекрасний вибір для новачків ,де навчать відрізняти друшляк відфаршмака ІТ.Д.)
- присвячені окремій кухні будь-якої країни (наприклад, горезвісна японська кухня сіхсушамі, ролами ІТ.п.)
- спеціалізовані (наприклад, призначені для навчання запікання вгоршочках ідр.)
- майстер-класи від шеф-кухарів відомих ресторанів або медійних осіб (наприклад, сЮ.Висоцької)
- підвищеної складності (це вже вищий щабель кулінарної майстерності іеелучше спробувати подолати тільки після того, як впораєтеся з наведеними вище)
Вибираючи кулінарний майстер-клас, варто дотримуватися кількох нехитрих правил. По-перше, склад групи учнів недовгий перевищувати 7-10 чоловік (інакше збудете заважати один одному, мало що побачите іврядлі чому навчитеся). По-друге, кількість занять не повинна бути меньше5 (особливо, якщо виновічок!). І, по-третє, відвідувати подібні заняття треба обов’язково наситий шлунок (інакше збудете відволікатися назобственний голод івместо того, щоб зосередитися напроцесі, будете мріяти про це закінчення, коли твір праці дозволяють з’їсти).
майстер-клас: їжа по-чоловічому
Ноіето ще невсе тонкощі цієї справи. Пам’ятайте, що не можна осягнути неосяжне. Іншими словами, не можна навчитися готувати все відразу. Звичайно, вприроді існують ітакіе кулінарні майстер-класи, які включають всебя відразу кілька напрямків, щоб всебічно розширити свої уявлення окулінарії іприготуванні найрізноманітніших страв, ноето підійде вже більш просунутим кулінарам. Апока, для початку, варто чітко позначити коло своїх інтересів. Наприклад.
По-італійськи. Вилюбите макарони влюбом вигляді імечтаете навчитися готувати щось смачно ібистро. Втаком випадку ваш вибір це майстер-клас отітальянскіх кухарів поприготовленію пасти (спагетті) або піци.
По-французьки. Ви романтик вдуше исладкоежка пожизни? Ностальгуєте пояблочной Шарлотці, яку вам завжди пекла бабуся вдітстве? Тоді вам варто вибрати майстер-клас повипечці ідесертам. Так-так, виснажені паризькі круасани цілком реально приготувати вдома!
По-американськи. Аеслі виотчаянний м’ясоїд ілюбой рибі (хоч царському осетру!) віддасте перевагу хорошу відбивну, вам варто записатися намастер-клас поприготовлению стейків: просто іразнообразно, оскільки рецептів біфштексів є величезна безліч, анетолько скровью ібез крові…
Іце ще далеко неповний перелік гастрономічних напрямків, покоторим сьогодні стало реально відправитися в подорож! Можна спробувати себе вролі бармена інавчитися робити 100 варіантів улюбленого коктейлю Маргарита. Аможно стати фахівцем пофондю: м’ясному, рибному, сирному, шоколадному…
Ноеслі вибоїтеся опинитися самотнім білим вороном серед зграї балакучих сорок (адже переважна частина відвідувачів подібних курсів все-таки жінки!), топросто подаруйте сертифікат “ майстер-клас: їжа…& quot; своєму найкращому другові . Удвох іМоРе поколено, навіть якщо воно кулінарне!