Ще в першому столітті до нашої ери в Південній Сибіру і на Алтаї знали, що таке гречка. Корисні властивості цієї крупи цінувалися завжди. Список її заслуг воістину нескінченний вона збільшує м’язову силу і витривалість, зміцнює кровоносні судини, благотворно впливає на кровотворення, регулює обмін речовин, знижує рівень поганого холестерину. Її рекомендують при захворюваннях підшлункової залози, шлунково-кишкового тракту, печії.
Гречка корисні властивості для жіночої краси
У гречці міститься залізо, яке сприяє утворенню червоних кров’яних тілець і повертає здоровий колір обличчя.
Завдяки калію, що міститься в гречці, підтримується оптимальний кров’яний тиск, кальцій допомагає в боротьбі з карієсом, ламкими нігтями і крихкими кістками.
Магній, хорошим джерелом якого знову ж є гречка, допомагає боротися з депресією і зайвими кілограмами.
Крім того, гречана каша виводить з організму шлаки і іони важких металів.
За рахунок рутина гречка здатна ущільнювати стінки кровоносних судин і зупиняти кровотечі, що надає профілактичне і лікувальний вплив при варикозному розширенні вен.
Користь від гречки є не тільки, якщо її вживати в їжу. Так, вона покращує кровотік в пальцях, якщо жменьку гречки потерти між долонями. Також з цієї крупи можна зробити відмінну маску для обличчя. Для цього ложку молотої гречки змішують з одним жовтком, ложкою меду і декількома краплями лимонного соку.
Лікувальні властивості є не тільки у самої крупи, але також і у гречаної лушпиння. Якщо набити їй подушку, то сон буде міцним і спокійним. А хороший сон завжди благотворно позначається на зовнішньому вигляді.
Гречка корисні властивості для тих, хто на дієті
Гречана дієта всесвітньо відома. Їй користуються не тільки в нашій країні. Наприклад, тибетські монахи під час постів і медитації воліють харчуватися саме гречкою. На Сході дієта з використанням гречки визнана для жінок необхідністю. І не тільки тому, що вона сприяє схудненню, але і тому, що краще кремів і масок зміцнює волосся, нігті і зуби, а шкіру робить гладкою і ніжною.
Для того щоб дотримуватися гречану дієту, потрібно ввечері залити окропом стакан гречки. На ранок сніданок готовий. Отримане кількість каші потрібно їсти без солі, цукру і масла. Якщо здасться, що приготували занадто мало, вранці можна замочити ще склянку гречки.
Повний курс гречаної дієти становить 2 тижні. Але витримати таку монодієту тривалий час досить складно. Тому її рекомендують розбавляти кефірної дієтою. Головне, не змішувати гречку і кефір. Між їх вживанням повинно пройти мінімум 2 години. Також гречану дієту можна урізноманітнити сухофруктами і в день з’їдати до 6 ягід кураги або чорносливу.
Гречана монодієта прекрасно може підійти в якості розвантажувального дня.
Дотримуючись гречану дієту, важливо випивати достатню кількість води приблизно 2 літри в день. Замість води можна готувати відвар шипшини.
Гречка корисні властивості для вагітних
У період раннього токсикозу гречка нерідко стає майже єдиним блюдом, від якого не верне. І це приємна новина! Крім того, завдяки високому вмісту магнію, гречка служить профілактикою невиношування вагітності.
Гречнева каша на сніданок замість солодкого чаю з тортиками допоможе впоратися під час вагітності з проблемою зайвої ваги.
Що цікаво, гречка один з небагатьох продуктів, які не піддавалися генному модифікуванню. Купуючи її, можна не вишукувати на упаковці напис Не містить ГМО. Крім того, можна бути впевненими і в її екологічності. Вона невибаглива в вирощуванні, не боїться бур’янів і її не потрібно обробляти ніякими хімікатами. І це, безсумнівно, величезний плюс для тих, хто поважає розсипчасту російську кашу гречану.