Серед популярних сьогодні дієт лужна дієта займає далеко недостаннє місце. Впершу чергу, завдяки тому, що ейотдают перевагу такі визнані красуні Голлівуду, як Гвінет Пелтроу, Кірстен Данст, Дженніфер Еністон, Вікторія Бекхем идр. Чтоже в ній такого особливого? Івсемлі вона піде напользу?
Дієта як спосіб очищення?
Лужну дієту ще називають дієтою pH. Вона зародилася вСША, нобистро придбала прихильників повсему світу. Основною метою лужної дієти є очищення івосстановленіе організму після неправильного харчування. Теорія, що лежить воснове лужної дієти, говорить: харчування має відображати природний уровеньрН (оскільки середній рівень рНкрові людини коливається між 7,35 і7,45, значить злегка лужної).
Помнению одного ізпопуляризаторов лужної дієти, дієтолога Вікі Еджсон, обсяг лужних продуктів внашем раціоні повинен значно перевищувати обсяг кислотоутворюючих. Це означає, що більшу частину вежедневном меню повинні складати овочі іфрукти, непіддані термічній обробці (60%), аменшую частина продукти тваринного походження (40%). Нопереходіть натаке харчування необхідно поступово. (Особливо, якщо досих пір винолегали, а передусім, нам’ясо, яйця ідрожжевой хліб!)
Що дає організму лужна дієта? Помнению еёавторов, вона благотворно позначається насостояніі шкіри, допомагає боротися зайвим вагою, покращує роботу шлунково-кишкового тракту іповишает настрій. Оптимальний термін, напротязі якого рекомендовано дотримуватися цієї дієти 3-4неделі, азатем перерву на2-3месяца.
Лужна дієта: щоб такого з’їсти?
Ось 3золотих принципу, яких необхідно дотримуватися ввібрання, якщо вирішили перейти нащелочную дієту :
Засніданком обов’язково треба з’їсти 1желтий і1зелений овоч (наприклад, болгарський перець іогурец).
Впереривах між прийомами їжі можна пити тільки воду, фруктові соки або трав’яні чаї.
После18.30. не можна їсти іпіть нічого, крім трав’яного чаю.
Зрозуміло, виходячи ізназванія дієти, варто чітко розмежувати для себе, що відноситься кщелочним (корисним) продуктам, Ачто ккіслотообразующім (шкідливим).
Кщелочним продуктам відносяться :
-лімон, лайм, грейпфрут (незважаючи наіхкіслий смак!)
-фінікі, інжир, абрикоси
-яблокі, груші, манго, папайя, авокадо
-помідори, кольорова капуста, буряк
-лук, часник, імбир, кріп, рукола, петрушка, кінза
-семена соняшнику, гарбуза ікунжуту (атакож масла зних!)
-міндаль, волоські горіхи, горіхи пекан (атакож мигдальне молоко!)
-гречіха, овес, коричневий рис
Ккіслотообразующім відносяться :
-червоне м’ясо (свинина)
-мясо птиці (гусак, качка)
-оброблені зернові (кукурудзяні пластівці ит.п.)
-випечка униклої борошна зверхньо вмістом дріжджів
-кола, алкоголь, чай, кава, молочний шоколад.
Однак лікарі попереджають: для того, щоб оголосити, що лужна дієтаявляется панацеєю отлішнего ваги сьогодні ще недостатньо проведено клінічних випробувань. При цьому вже доведено, що вона категорично протипоказана людям, що страждають гострою або хронічною нирковою недостатністю (або) хворобами серця.